辽宁大学的十二“食”辰

　　沈城三月，疫情袭来。“舌尖上的辽大”再次面临战“疫”考验。为了让在校师生“不仅吃得饱，还要吃得好，更要吃得安全”，564名后勤餐饮人以“安全第一、精工细作”为原则，让“辽大美食”在这“倒春寒”中为师生们送去浓浓温情。

　　让我们以爱心鸡腿发放这天为例，以辽大餐饮人的十二时辰，记录他们“食”分用心的一天。

　　寅时（3:00 -5:00）

　　只有夜空的星星才能记录到他们上班路上的身影。为了让师生早餐营养丰富，餐饮人的披星戴月是常态。严格的晨检后，早餐的准备开始了。

　　卯时（5:00 -7:00）

　　疫情下的食材配送要比平日难上许多，零接触的闭环管理配送要求必须落实到位。车辆首站消杀点、卸货隔离区、随卸随消杀、隔离区清场静置30分钟，最后的取货完成，每一步都一丝不苟的执行。

　　辰时（7:00 -9:00）

　　新鲜的食材开始切配。对了，今天学校为在校的18000余名学生每人加了大鸡腿。酱香、酥炸、香蒸等各式口味等待同学们的品尝。

　　巳时（9:00 -11:00）

　　大厨们开始各显其能，煎炒烹炸，精工细作。多年来，师生们的好评让他们更专注于美食，技艺越发精湛。

　　午时（11：00-13：00）

　　“舌尖上的辽大”闪亮登场。防疫堂食，单桌、单人、同向。

　　未时（13：00-15：00）

　　食品留样、餐具洗消、每日核酸检测、食堂大消杀，防控措施，必须到位，责任在肩，安全第一。

　　申时（15：00-17：00）

　　此时，大厨和水案开始分工合作，为大家准备同样丰富的晚餐。水吧的手艺人也开始登场献技。各式饮品搅动您下午的味蕾，让人心情愉悦舒畅。

　　酉时（17：00-19：00）

　　晚餐少点儿油腻，再打包一份“鲜果切”，寝室里继续享受辽大美食。

　　戌时（19：00-21:00）

　　晚餐后的食堂大消杀时间。工作人员身穿防护服，认真细致地对每一个角落进行全方位、无死角的消杀。

　　亥时（21：00-23：00）

　　此时的餐饮人也与往日不同，封闭在校的他们更加忙碌，总结一天的工作，收集疫情防控信息，制定物资采购、储备计划，晚检查寝。

　　子时-丑时（23:00-3:00）

　　夜空的星星一如既往的记录着他们回家的身影，只不过这次的“家”在办公室里。不论条件多艰苦、不管任务多繁重，他们没有怨言、默默劳作，只为师生们吃饱吃好，吃得心情舒畅，吃得卫生安全。“辽大美食”哪怕能让师生有那么一刻忘记了封闭的不便，他们也愿意付出全力，这就是餐饮人的十二“食”辰。

　　明月当空，繁星点点。此时的校园“静了下来”，祝福明天的校园，会因今天的“静下来”而更加朝气蓬勃、充满活力！